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SSLとは?

富山県 飯澤醤油味噌店

名水の里、黒部 そこで育む命の味わい

当店は、黒部市生地地区にあります。 生地地区は全国名水百選に選ばれた、黒部川扇状地湧水群にあります。

ゆたかな湧水、黒部川のもたらす天地(あめつち)の恵みに感謝しつつ
そのおいしい水をつかい、まごころこめた伝承の製法でつくりあげた逸品をご提供いたします。

また、ご贈答用としても、ひろく皆さまにご用命いただいております。
ヤマデンの醤油・味噌を宜しくお願いいたします。

醤油・味噌は日本古来の調味料。料理の味付けに大活躍します。

ヤマデン印の飯澤醤油味噌店は、選んで安心!醤油のJAS認定工場です。

国内産の椎茸と鰹節でだしとりした“だしつゆ”。
味噌仕込みでは、糀と大豆の量的割合や塩加減をお客様の好みで、ご自身で作る
「我家(わたしんち)の手作り味噌」を、随時受付しています。

黒部の名水仕込みの味噌として、お客さまに“安心”“安全”“美味しい”をお届けするために、
特に原材料においては全て国内産、県内産にこだわり商品を作っています。

生地の清水(しょうず)

日本有数の急流河川・黒部川の扇状地。
黒部の生地の清水は、黒部川と扇状地の地質が作り上げたもので、とても豊かできれいです。

また、市内のいたるところに黒部川の伏流水が湧き出ており、
地元の人々の生活用水としても広く親しまれています。